In een restaurant is het gewoon heel simpel, bedieningsgeld zit niet bij de prijs inbegrepen, en moet dus d.m.v. een tip apart betaald worden door de klanten, dit is meteen de reden dat je over het algemeen beter bedient wordt in de VS dan in Nederland. Maar dat betekend ook dat je bij een slechte bediening toch geacht wordt wat te geven, het is eigenlijk het salaris van de werknemer, ik heb altijd begrepen, slecht geholpen 10% tot 15%, normaal geholpen maar niet uitzonderlijk goed 15% tot 20%, heel erg goed en vriendelijk geholpen 20% tot 25%.
Is het Nederlandse systeem beter?, ik denk het niet, of je nu goed of slecht bedient wordt, de werknemer krijgt toch wel betaald, dus zal veel minder snel bereid zijn goed zijn best te doen. Ik hou wel van het Amerikaanse systeem, waar ik zelf bepaal hoeveel ik voor de bediening betaal, maar niets betalen is dus geen optie, ik kan mij heel goed voorstellen dat er restaurants zijn die bij touristen de fooi er al bijtellen, het zal al vaak gebeurd zijn dat er niet betaald wordt voor de bediening.
Ik vind dat ik mij aan de gebruiken van het land aan moet passen als ik er op bezoek kom, en het zeker niet belachelijk moet maken.
Harry