Het begin is er met deze site. Ik had gehoopt op het recept van een lekkere pecannoten taart maar die staat er (nog) niet op. Voor liefhebbers heb ik overigens wel een recept voor prairie oysters. In mijn onwetendheid heb ik deze eens besteld en gegeten ergens op weg van Rochester naar Newark. De oysters smaakten zeer subtiel (zolang je het maar niet weet...) maar de saus...brrrr....dat was gewoon geconcentreerde tomatenpuree die heel even was meegebakken. De volgende dag toch maar weer een steak besteld.
Allard.
